| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 无油蛋糕卷热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡,相当于循环训练100分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料
2、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，然后将面粉过筛和白砂糖、蛋黄、牛奶一起搅拌均匀
3、将搅拌好的面糊放一旁静置备用，开始打蛋白霜，将白砂糖分三次加入，打到蛋白霜将打蛋器提起蛋白呈弯钩型，扣过来不会滑下来就行了
4、将打好的蛋白霜分三次加入面糊中，以从底往上面翻拌，不要圆圈搅拌哦！（这个时候将烤箱预热）
5、搅拌好的面糊放进烤箱，上下火150度20分钟（看自家烤箱）
6、香喷喷的蛋糕卷出炉啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、丝瓜、香椿搭配；与牛奶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、预防便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与乌鳢、鸡蛋、酒相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、增强免疫力、调味等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
