| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 111千卡 | 111千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 5千卡 | 104千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 乌鸡冬菇小米养颜粥热量/卡路里1102千卡 | |||

1、事先将冬菇、火腿泡发好,冬菇撕成小块。

2、将除麻油外的材料倒入砂煲内煮开后调小火煲45分钟,调味即可。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有补肝益肾、滋补、健脾止泻等功效;可与蒜薹、黑木耳、山药搭配;与虾、兔肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗瘤、养肝、防治肝硬化等功效;可与木瓜、豆腐、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、美容、防止泛胃等功效;可与燕麦、猪心、鸡蛋搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、除腥臭怪味、防治心血管病等功效;可与莲子、黑豆、薏米搭配;与鱼肉、胡萝卜、葱相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安眠、补养心脾、健忘等功效;可与小米面、甲鱼、莲子搭配;
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