| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 320千卡 | 32千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1585克 | 草莓果酱热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡,相当于上网839分钟消耗的热量90 | |||||
1、草莓泡完盐水洗干净去蒂
2、加入白糖和冰糖搅拌均匀，静置30分钟，这时糖融化的差不多了，草莓汁也跑出来了
3、加热熬煮，并不断搅拌，防止粘锅，直到草莓果肉变软
4、加入挤好的柠檬汁，继续搅拌，增加水分的蒸发量，柠檬汁在这里起到防腐作用
5、熬煮直至草莓果肉用勺子舀起来往下滴变得缓慢粘稠，就可以关火啦！
6、熬制好的草莓果酱放凉后倒入事先用热水消毒好的玻璃瓶，封存后就可以放冰箱冷藏了，建议一个星期内吃完哦！
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、大便秘结、滋补调理等功效；可与红糖、榛子、橙子搭配；与黄瓜、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、生津解暑、延缓衰老等功效；可与羊排、马蹄、鸡肉搭配；与牛蛙、胡萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、养阴生津、补中益气等功效；可与高粱、银杏、香蕉搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效；
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