| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 42千卡 | 104千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 酸奶溶豆豆宝宝辅食小饼干热量/卡路里388千卡 | |||

1、将鸡蛋分离,无油无盐容器加入冷藏蛋清,滴入柠檬汁,打发蛋白的同时分三次加入砂糖。

2、将蛋白打到拿出打蛋器有一个尖尖,纹路不变即可。然后放入冰箱冷藏。
3、将酸奶、玉米淀粉、奶粉混合快速搅拌均匀防止消泡。

4、酸奶混合物倒入蛋白中迅速混合,倒入裱花袋中,中号八齿。溶豆挤硬币大小。

5、上下烤中层125度45分钟左右,烤到三十分钟开始观察,触摸溶豆烤硬了就可以。
蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、烫伤、美容等功效;可与羊排、银鱼、辣椒搭配;与柿子、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、抗氧化、滋阴等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、补充营养、预防便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与橙子、枣、空心菜相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、增强免疫力、预防心血管疾病等功效;可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配;与橘子、胡萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗癌、提高免疫力等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
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