| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 16千卡 | 20千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 广式腊肠炒花菜热量/卡路里194千卡 | |||

1、备好食材

2、花菜洗净掰小朵,辣椒和芹菜分别洗净切段

3、腊肠放入蒸锅蒸熟,锅里的水别倒掉,可以焯一下花菜

4、水里调入少量盐,将花菜焯熟

5、捞起沥干水

6、腊肠放凉后切片

7、热锅倒油,将芹菜爆香

8、倒入花菜和辣椒段翻炒片刻、太干时撒少许清水,让菜受热均匀、色泽好看

9、调入蚝油、味极鲜味汁、鸡粉

10、倒入切好的腊肠

11、翻炒均匀即可

12、成品图

13、成品图
花菜的热量20千卡(每100克);具有抗癌、解毒、利尿通便等功效;可与牛腩、玉米面、圣女果搭配;与猪肺、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、提神、开胃等功效;可与基围虾、墨鱼、芋头搭配;与蛤蜊、文蛤、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、胃肠胀气、促进消化等功效;可与圆白菜、羊排、豆腐搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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