| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 韭菜肉馅饺子热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡,相当于剪指甲1911分钟消耗的热量60 | |||||
1、先把韭菜洗净滤干水。
2、韭菜切碎后加许盐拌均，
3、肉泥用搅肉机打的更细些，
4、韭菜加肉和蛋搅拌均匀，
5、饺子馅就好了，接下来就可以包饺子咯！
6、搞定！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、温中行气等功效；可与猪肉、虾、豆腐搭配；与牛肉、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、润肠胃等功效；可与小白菜、圆白菜、木瓜搭配；与豆类、荞麦、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、干贝、干辣椒搭配；与豆浆、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益精气、益肾、除热等功效；
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