| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 拔丝草莓热量/卡路里352千卡 | |||

1、草莓洗净,用牙签穿好,控干水待用。

2、锅里加小半杯水,等水烧热放糖,中火烧,用筷子搅至糖粒化后改小火慢熬,这时千万不要再去搅拌,熬至几乎没有泡时,糖微黄,用筷子挑起有丝出现关火。

3、准备一块泡沫板。草莓放糖液里沾均匀,等没有糖液下滴时插在泡沬板上。

4、全沾好后,用筷子拉起丝缠绕在草莓上做造型即可。甜甜脆脆很诱人。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、减肥、帮助消化等功效;可与冰糖、牛奶、橙子搭配;与黄瓜、猪排、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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