| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 干炸蘑菇热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于溜旱冰104分钟消耗的热量450 | |||||
1、把鸡蛋在碗里打散，然后放面粉或者淀粉什么的，边搅边放面粉，搅到搅不动为止，把洗好并撕好的蘑菇放入（蘑菇洗时候努力把水挤干）撒适量盐和十三香
2、等蘑菇充分粘满后，热油 ，放入适量蘑菇炸，记住如果你一盆蘑菇倒进去肯定失败。
3、炸到一定程度后捞出（小的我平时也不进厨房 这是第二弹 请大家多指教），想放孜然的放点孜然，然而我是没放
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、预防便秘、抗癌等功效；可与冬瓜、豆腐、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与肥牛、小米、西红柿搭配；与鹅、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、补虚等功效；
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