| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 菊花银耳炖雪梨热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于高抬腿43分钟消耗的热量480 | |||||
1、雪梨去皮去核，切成丁；
2、银耳泡发后撕成小朵沥干备用；
3、菊花和枸杞子用清水洗一下沥干；
4、把以上备好的食材放入炖盅；
5、加入少许冰糖，然后注入约八九成满的开水；
6、按电炖盅说明，在外围也加入适量开水，盖好盖子，隔水炖约2小时或以上；
7、炖好后即可取出食用，小心烫哦！
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血生肌、止咳、开胃等功效；可与冰糖、核桃、百合搭配；与青蟹、羊肉、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、延年益寿、益胃等功效；可与苹果、枸杞子、豆腐皮搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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