| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 黑头鱼炖豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于开飞机120分钟消耗的热量120 | |||||
1、将鱼洗净，豆腐切小块。
2、锅内加少许花生油将鱼两面稍微煎一下。
3、另起锅，加油将葱姜爆香后加入清水。
4、水开后，将煎好的鱼和豆腐放入，大约炖20分钟左右，加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜出锅。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清热解毒、补中益气等功效；可与生菜、油菜、鲫鱼 搭配；与小葱、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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