| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 鸡蛋炒黄瓜热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于摔跤23分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄瓜洗净切片，备用。
2、鸡蛋2只，打散。加少许食盐。（打鸡蛋可以加一点点水，炒出的鸡蛋会更嫩，不能多，只能一点点。）
3、热锅下油，下鸡蛋，成型。推至锅边，
4、下黄瓜快炒，关火。加一点点食盐，起锅。
5、黄瓜的清香和鸡蛋的香味融合在一起，尽管葱 蒜什么都不加，还是很好吃！也可以根据你自己的喜好加入其它调料，但是注意 少盐 少油 少烹饪（时间）。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、健脑安神等功效；可与黑木耳、墨鱼、豆腐搭配；与小白菜、草莓、花生酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与干辣椒、苋菜、茼蒿搭配；与茶叶、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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