| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 坚果黄油曲奇热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡,相当于侧泳126分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料称重备好。
2、黄油加白糖放入容器里，隔温水加热。
3、用手动打蛋器搅打至颜色发白，倒入蛋液继续搅打均匀。
4、倒入过筛后的低粉和杏仁粉。
5、翻拌均匀后，倒入花生葡萄干碎。
6、借助工具整成长方形状，放入冰箱冷藏40分钟左右，冷藏后切成0.5cm片状。
7、放入预热好的烤箱中层170度，上下火烘烤12-15分钟。
8、成品。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血糖、润肺、止咳等功效；可与牛奶、白果、西洋菜搭配；与火腿、小米、猪肉相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、银鱼、百合搭配；与糖精、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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