| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红小豆 | 克 | 1296千卡 | 324千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 自制红豆沙-手工操作，绵软甜蜜热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡,相当于化妆864分钟消耗的热量120 | |||||
1、红豆清洗后放入砂锅，加入水，煮沸，关火，盖上盖子，浸泡2小时左右。
2、浸泡完成后，开火煮沸后改小火继续煮15～20分钟左右，至红小豆开花，用手指能轻易的碾碎。
3、过筛，留下红豆泥。红豆渣留下可以做豆渣饼或者窝窝头。
4、将红豆泥转移至不粘锅内，加入红糖，盐和白糖，小火熬煮至糖完全融化，锅内看不到水泡。
5、分三次将植物油加入红豆沙至完全融合。
6、翻炒至红豆沙能报团即可（没有流动性）。
7、甜甜的红豆沙空口食用或者用来做甜点都可以。
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补血养颜、缓中止痛等功效；可与黑豆、小米、小米面搭配；与牛腩、牛肉、竹笋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、增强免疫力、止咳等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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