草莓蛋糕卷的热量/卡路里_草莓蛋糕卷的做法

1、量好食材～～鸡蛋分离～蛋白要放在干净无水的盆里～蛋白也不能含有蛋黄，不然打发不了喔！
2、蛋黄加入25克糖霜搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀～再加入90克低筋面粉搅拌均匀，备用。蛋白加入3滴白醋，先打发至泡沫状，再把30克糖霜分3次加入打发至硬性泡沫，蛋器提起蛋白成小勾状便好。
3、这时烤箱可以开始预热～5分钟170度。然后将3分之一的蛋白加入蛋黄液，从下至上像炒菜那样翻拌均匀，不能打圈搅拌会导致蛋白消泡～再把剩下的蛋白两次加入蛋黄搅拌均匀～
4、搅拌已均匀??
5、倒入烤盘，震出气泡～170度20分钟（根据自己的烤箱调整，也需要观察上面蛋糕的颜色，如果色度以后可将上温度调低）～开烤。
6、草莓切丁～150克淡奶油加35克糖霜打发～备用
7、烤好的蛋糕倒扣放凉～凉后将蛋糕油纸分离～
8、涂上奶油和草莓丁卷起来～上面再装饰下～就ok啦
9、一条切出9块，美美嗒～
10、无添加油的奶香草莓蛋糕卷～??

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、解热烦等功效；可与荠菜、肥牛、玉米搭配；与桔子、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、美容养颜等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与橙、酒、空心菜相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、降压、杀虫等功效；

草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、预防肠癌、促进胃肠蠕动等功效；可与山楂、红糖、牛奶搭配；与地瓜、樱桃、猪排相克，同食可能会引起不适；

草莓蛋糕卷的热量和减肥功效