| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1283克 | 山楂糕热量/卡路里1614千卡 | |||

1、将山楂洗干净……去核……

2、放入锅中 加适量冰糖 水开后煮五分钟……

3、煮好后用料理机打成糊状……

4、倒入不粘锅中加糖煮至稠状……注意煮的过程中要不断搅拌……搅至用锅铲划一道痕迹不易消失就煮好了……

5、煮好后倒入模具中冷却……

6、待冷却后切小块装盘即可……
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、活血化痰、驱虫等功效;可与五花肉、牛肉、兔肉搭配;与柠檬、鱼头、海参相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、和胃润肺、润肺止咳等功效;可与鸭梨、高粱、银杏搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热化痰、化痰止咳等功效;可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配;与牛蛙、橘子、山楂相克,同食可能会引起不适;
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