| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 烧麦热量/卡路里2219千卡 | |||

1、将面粉加入适量的温水和成面团,放在一边醒二十分钟左右。

2、糯米提前浸泡水中要至少三个小时以上才行,捞出控干水份备用。

3、将所需蔬菜洗净备用。

4、将所有的蔬菜和腊肠切丁备用。

5、将所有用的材料放在一起,加入调味料拌匀备用。

6、将面团分成若干小剂子,并擀成面皮。

7、像这样包入馅料。

8、像这样用虎口握紧就可以了。

9、入蒸锅中大火烧开后二分钟即可出锅。

10、做好的烧麦。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、补中益气、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、壮气提神、延年益寿等功效;可与莲藕、红豆、枣搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血脂、抗血栓等功效;可与荸荠、毛豆、牛里脊搭配;与海虾、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、消食等功效;可与西兰花、鳕鱼、卷心菜搭配;与山楂、柠檬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效;
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