蔬菜高汤的热量/卡路里_蔬菜高汤的做法

1、洋葱、胡萝卜、圆白菜洗净切片，西芹洗净切大段，蒜切成两半备用
2、所有食材放入砂锅，加水（我的砂锅是2.5L容量的，小伙伴们可以根据自己的锅的大小调整食材用量），注意不需要加任何调味料，不加调味料，不用加调味料，重要的事情说三遍
3、大火烧开后转小火，煲40分钟，过滤掉菜渣，就剩下了这个清澈的蔬菜高汤，直接喝会有蔬菜的清甜味道，晾凉后可在冰箱保存2-3天。
可以以此为基底制作南瓜浓汤或其他各种蔬菜汤等，下班回来就能很快的做好一碗营养丰富的汤了。

圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、壮筋骨、清热止痛等功效；可与胡萝卜、西红柿、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、解毒生津等功效；可与草鱼、绿豆芽、比目鱼搭配；与水萝卜、木瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、清热解毒、开胃等功效；可与莲藕、北极虾、牛肉搭配；与兔肉、鸡胸肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、温中健胃、防肿瘤等功效；可与猪肉、火腿、生菜搭配；与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

蔬菜高汤的热量和减肥功效