| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 香菇枸杞排骨汤热量/卡路里1505千卡 | |||

1、排骨洗净,放入高压锅。然后放香菇,枸杞,生姜。排骨水的比例1:3
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、补肾气、补钙等功效;可与山楂、红薯、海带搭配;与鹌鹑、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、降血压等功效;可与荸荠、毛豆、仔鸡搭配;与河蟹、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、补肝、降血糖等功效;可与决明子、山楂干、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与花菇、双孢蘑菇、猪红搭配;与苦细叶生菜、香豆腐干、素肚相克,同食可能会引起不适;
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