| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 43克 | 冰糖银耳南瓜盅热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于讲话48分钟消耗的热量108 | |||||
1、银耳用清水泡发，小南瓜、枸杞、芒果干。
2、小刀用锯齿法切开小南瓜顶部。
3、用勺子挖去南瓜内瓤。
4、放入泡发的银耳、枸杞、芒果干和冰糖、兑满清水。
5、盖上盖、放入蒸锅，大火烧开后，转中火蒸40分钟。
6、蒸好的南瓜盅。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、润肺、强精等功效；可与茡荠、枸杞子、鸭蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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