| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 酸甜胭脂藕热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡,相当于桑拿125分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好食材
2、紫甘蓝洗净切小块儿，我用了四分之一个甘蓝
3、把紫甘蓝放进料理机，加适量纯净水，榨汁，倒出备用
4、慢慢加入白醋，边加边用勺搅匀，变成想要的红色
5、藕去皮切成稍厚的片，焯水一分钟捞出，放进纯净水里过凉
6、碗中加入蜂蜜调匀，把藕放进去，浸泡一个小时以上。如果天热，就要盖上保鲜膜放进冰箱冷藏
7、成品
8、美吗？
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、预防贫血、开胃等功效；可与虾米、猪肉、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、促进消化、促消化等功效；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与青椒、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与雪花梨、橙子、雪梨搭配；与大米、鲫鱼、热水相克，同食可能会引起不适；
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