| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 糟辣椒肉丝炒豆芽热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡,相当于手风琴231分钟消耗的热量108 | |||||
1、猪切丝准备好材料 备用
2、油热后 倒入糟辣椒 爆香加入肉丝跟豆芽
3、可以加一点点酱油 辣椒够味也可以不加
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋肝阴、滋阴等功效；可与蕨菜、黑木耳、西瓜搭配；与百合、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、乌发、祛黑痣等功效；可与榨菜、牛肉、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、降血糖、防肿瘤等功效；可与玉米面、火腿、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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