| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 苹果派热量/卡路里1758千卡 | |||
 热量1758千卡,相当于儿童足球251分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉中加入软化的黄油和白砂糖（派皮用），用手揉戳只粗颗粒状态。
2、加入鸡蛋，水。揉成光滑的面团。
3、保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏20分钟松弛。
4、锅内放少许黄油加热，倒入切块的苹果。
5、倒入细砂糖（馅料用），然后用少许清水溶化玉米淀粉后倒入，加入柠檬汁，加热至水分收干即可。
6、馅料放凉备用。
7、面团取出杆薄，压在8寸派盘上。均匀贴合派盘内壁。
8、内部用叉子叉出小孔。
9、内部均匀的挤上卡仕达酱。
10、加入苹果馅料。
11、将剩余的面团切条。
12、按图所示进行整形。
13、整形好后。表面刷上蛋黄液。
14、烤箱190度20-25分钟即可。
15、切开的派馅料湿软，十分诱人。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、预防便秘、治疗便秘等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、生津、健脾等功效；可与三文鱼、羊排、马蹄搭配；与橘子、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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