| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 板粟鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于登山机142分钟消耗的热量402 | |||||
1、鸡翅用洗后切成三段用水加料酒泡上半个小时后捞出沥水。
2、板粟去壳备用。
3、锅中放八角花椒葱姜爆香，入鸡翅，加少许糖翻炒上色。
4、加适量老抽。
5、加入板粟继续翻炒。
6、加入水、料酒、盐大火开炖。
7、汤汁收得差不多时勾入水淀粉收汁出锅。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、提高免疫力、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
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