| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 26千卡 | 263千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 红油麻辣腐乳热量/卡路里504千卡 | |||

1、豆腐不老不嫩的那种豆腐,洗净,沥干!准备辣椒粉、花椒粉、十三香、和胡椒粉、盐

2、切块,大概2.5厘米左右,沥干水!

3、用容器放好,盖上!

4、随着温度豆腐慢慢发黄,就可以研制了!

5、把生姜切片,丝,切碎,拌入调好的调味粉里面面里面,拌匀

6、取豆腐拌匀,放入瓶中

7、刚好2瓶用锅把食用油烧热,凉后倒入瓶中,油把豆腐淹没,最后倒一小勺子麻油,盖紧盖子!2星期不到就可以打开品尝了!

8、刚刚做好的2瓶!就期待着美味吧!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、下气消痰、益中气等功效;可与鳗鱼、平菇、鱼搭配;与小葱、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛风湿、挡辐射、促进血液循环等功效;可与卷心菜、苦瓜、豆腐搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、温中下气、帮助消化等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、杀虫解毒、除湿止痛等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、呵护咽喉等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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