| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 油煸小河虾热量/卡路里281千卡 | |||

1、中火放入花生油

2、把洗净的小河虾倒进油里,翻炒。

3、炒至金黄色,虾有的变红了(但是有些没有变红,都是熟了的表现),放入3g食盐,翻动几下,装盘完成。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、预防动脉硬化、促进消化等功效;可与燕麦、韭菜、豆苗搭配;与荷兰豆、圣女果、芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消炎、杀菌等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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