| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 3970千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1227克 | 糖醋炮姜热量/卡路里4038千卡 | |||
 热量4038千卡,相当于冰上曲棍球505分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲜姜清洗晾干
2、去除有斑点的部位~坏的生姜是不能吃的，有毒，为了健康，宁可多切掉些
3、切成小方块
4、放入洗净晾干的容器，一层姜片，一层冰糖，直到放满为止
5、最后倒入白醋，完成
鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、解毒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、调解血液、防衰老等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与香蕉、高粱、梨搭配；
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