| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 沙姜鸡爪热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡,相当于练武术108分钟消耗的热量790 | |||||
1、鸡爪去掉尖尖的利爪，洗干净，再用开水烫一下，沥干水分
2、沙姜拍好
3、姜片，蒜准备好
4、放进锅里
5、继续放切好的洋葱，葱条，生抽，耗油，鸡粉，盐搅拌均匀
6、放半碗水，盖好，大火，煮开一会，打开，翻面
7、搅拌均匀，上色也均匀，再盖好，继续小火闷十分钟左右
8、因为鸡比较嫩，所以不用闷太久或者放高压锅，那样太熟不好吃了
9、色泽金黄
10、是吃了一盘又一盘的，送啤酒是最好吃，大家吃得尽兴。
11、再来一张
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血压、促进消化等功效；可与猪骨、大蒜、松子搭配；与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
盐焗鸡粉的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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