| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 素炒藕丁热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于练武术19分钟消耗的热量790 | |||||
1、莲藕一节就够用
2、刮皮切丁，泡水把藕中的淀粉泡出来
3、在开水中焯一下断生，捞出再放进凉水中，一会烧菜口感脆
4、配菜；尖椒、洋葱、午餐肉切丁
5、热锅热油，下入姜丝、红辣椒爆香，放入藕丁及配菜丁爆炒
6、放入食盐、鸡精、生抽、耗油、醋调味儿翻炒 一分钟即可
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、预防贫血、散瘀等功效；可与猪肉、鳝鱼、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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