| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 小葱芋头热量/卡路里350千卡 | |||

1、准备好葱花,姜,打碎切段。

2、用高压锅煮熟芋头(其他锅也可以,用高压锅比较快

3、烧火加油(注意火不要太大,中火一下即可),加入姜,蒜头。然后加入备好的芋头,温火煮一两分钟,然后加入盐,酱油,再煮两分钟左右。注意不要炒的时候不要用力过大,避免破坏品相(显然我没做好

4、然后大功告成
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增强免疫力、促进消化等功效;可与芹菜、肥牛、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、治疗高血压等功效;可与五花牛肉、新鲜芦荟、前腱牛肉搭配;与日本豆腐、苦苣菜、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱散寒邪、发汗解表等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、消毒等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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