| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 荷兰豆热量/卡路里97千卡 | |||

1、准备好原料

2、生姜大蒜略加翻炒

3、放入肉片,炒出香味

4、荷兰豆、蘑菇和胡萝卜翻炒五六分钟

5、加水煮至熟即可装盘

6、成品
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、益脾和胃等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防肿癌、促进消化、理气化痰等功效;可与鲑鱼、葱、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、下气等功效;可与绿豆芽、香菇、鳕鱼搭配;与白萝卜、山楂、醋相克,同食可能会引起不适;
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