| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 清蒸萝卜花热量/卡路里196千卡 | |||

1、萝卜切段,切成方形,纵横切数刀,切的越细越好,不要切到底

2、表面撒少许盐入蒸锅蒸15分钟至熟软

3、另起锅放油,爆香葱花

4、加入海米和胡萝卜小碎丁翻炒

5、由于海米已经很咸了,不需另调味,直接加入水淀粉做成芡汁即可

6、芡汁浇在萝卜花表面即可,萝卜蒸好后趁软整理成花型

7、咸鲜爽口,健康清肺的美味

8、点缀的是薄荷叶,也可以垫生菜装饰

9、美丽的萝卜花
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与鲢鱼、豆腐干、猪肉搭配;与柿子、菠萝、藕相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、消食等功效;可与西兰花、香菇、大米搭配;与水萝卜、白酒、苹果相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与辣椒、油菜、鸡蛋搭配;与柿子、南瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、增进食欲等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、抗菌、治疗高血压等功效;
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