| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 白切猪肚热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于倒垃圾202分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肚用白醋或梅汁加热水洗去里面的油膜，然后煮开水过一下（如果去油膜的水足够热，这一步可以省去）
2、猪肚用刀刮去外皮的白膜或黄膜
3、猪肚放入电压力锅里加入10g胡椒粒
4、加入适量清水
5、盖上锅盖按煲汤键即可
6、将煮好的猪肚捞起
7、切块
8、淋上李锦记蒸鱼豉油
9、完成
10、近看一张
11、没有李锦记蒸鱼豆豉，也可以淋生抽
12、喜欢吃辣的可以加点辣椒油和麻油
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚损、健脾胃等功效；可与高粱、肉桂、黄豆芽搭配；与莲子、杨梅、芦荟相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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