| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 尖椒鸡蛋热量/卡路里143千卡 | |||

1、原材料备齐

2、尖椒切丁,鸡蛋打在上面

3、加入食盐、鸡精,搅拌均匀

4、热油将尖椒鸡蛋倒进去,勤搅拌一会就熟了。方法很简单,家人都爱吃。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、降血压等功效;可与苦瓜、茄子、鸡蛋搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效;可与干贝、洋葱、桂圆搭配;与茶叶、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;
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