| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蒜香西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于走路8分钟消耗的热量390 | |||||
1、西兰花掰开洗净备用
2、大蒜切片备用
3、放油适量，不要太多，因为次菜以清淡为主
4、放入切好的蒜片爆香
5、将洗净的西兰花放入锅内翻炒，并根据自己口味加入盐、生抽，翻炒一会后加入少许清水盖锅盖焖1分钟
6、散发着蒜香的西兰花出锅了
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强免疫力、抗癌等功效；可与枸杞、金针菇、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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