| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 马兰炒千张热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡,相当于念书388分钟消耗的热量88 | |||||
1、红梗的更好。洗净焯水备用
2、马兰头切碎，千张切丝，姜蒜切碎备用。
3、锅里放油炸香姜~蒜~放千张丝翻炒，加入配料红椒丝，少许盐，酱油，味淋炒均加入马兰头翻几下可出锅。
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热润肺、预防骨质疏松、养胃等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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