食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
薏米 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 997克 | 广东老火汤-五指毛桃煲龙骨汤热量/卡路里2633千卡 | |||
热量2633千卡,相当于越野摩托658分钟消耗的热量240 |
1、把龙骨和鸡爪焯水备用。(焯水后放上姜片,油把骨头炒香,再放入开水。
2、五指毛桃,产于广东粤北地区,气味香,有椰奶的香味。
3、薏米,蜜枣,猪骨
4、鸡爪
5、胡萝卜切成厚一点
6、把所有材料方入水中开大火,开了以后用中小火煲两个小时。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、增强皮肤张力、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
五指毛桃具有健脾化湿、行气化痰、舒筋活络等功效;可与牛大力搭配;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有宁心安神、抗过敏、清心润肺等功效;可与兔肉、木瓜、鹌鹑搭配;与胡萝卜、鱼肉、虾相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促代谢、健脾胃、利水消肿等功效;可与栗子、山药、红枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、解毒生津等功效;可与蜂蜜、羊排、豆浆搭配;与西红柿、杏、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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