| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 干煎鸡翅热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡,相当于打桌球385分钟消耗的热量150 | |||||
1、买回鸡翅，清洗干净，放入碗中加入适量料酒和盐即可，放置一旁腌制至少两小时，这样才入味。
2、鸡翅腌制后，取一有盖子的平底锅烧热，把鸡翅有皮的一面均匀码在锅里，开小火，盖盖子，大约5分钟开盖，用筷子一个个翻面煎，继续盖上盖子。同样时间，然后开盖，火开大，又翻面煎，直至一面煎焦黄然后再翻面继续焦黄，稍微用炒菜的铲子在每个鸡翅上压一压，看鸡翅中是否还有血水，如有继续煎，如没有，等都焦黄即可装盘。
3、最后来个特写。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、强身健体、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、除脂美容等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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