| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 腊肠蛋炒饭热量/卡路里477千卡 | |||

1、洋葱,腊肠,青椒全部切丁,鸡蛋打散

2、热锅内放入适量的油

3、把腊肠放入,翻炒至微微出油

4、加入洋葱翻炒至变软

5、调入酱油,翻炒均匀后盛出备用

6、锅内放入适量的花生油,把冷饭放入,用锅铲扎几下扎散饭团,翻炒至稍稍变干

7、倒入鸡蛋

8、开始不断翻炒,直到每颗米饭都沾满鸡蛋液,并变干

9、倒入腊肠洋葱,翻炒均匀

10、倒入青椒翻炒均匀即可

11、装入碗内倒扣出来,喜欢番茄酱的就淋上

12、成品,超好吃
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、聪耳明目、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效;可与干贝、百合、牡蛎 搭配;与田鸡、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、促消化、促进消化等功效;可与苦瓜、兔肉、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、抗癌、杀菌消炎等功效;可与牛肉、猪肝、羊肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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