| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 4千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 4千卡 | 128千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 泡椒藕带热量/卡路里211千卡 | |||

1、木耳先热水炒2分钟。锅内下油,放入大蒜煸香,火腿肠香菇木耳一起下锅炒2分钟,再放入藕带,一起大火炒3分钟,加入盐即可。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、防治肿瘤、预防高血压等功效;可与牛肉、花菜、茡荠搭配;与河蟹、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、治便秘、轻身强智等功效;可与鱿鱼、芦荟、枣搭配;与鸭肉、萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、生津液、止消渴等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、强身体、清肠道等功效;可与洋葱、玉米面、排骨搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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