| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 黄豆芽拌莴笋丁热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于爵士舞21分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄豆芽加少许盐焯水煮熟煮透。
2、莴笋去皮备用。
3、切成小方丁。
4、加入沸水中略焯。（我用的是焯过黄豆的水）
5、捞出过凉。
6、红甜椒切成小丁。
7、加入红油。
8、加入适量盐。
9、少许淡色酱油。
10、加入少许醋。
11、少许芝麻油。
12、拌匀即可。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、促进骨骼发育、预防高血压等功效；可与牛肉、韭菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、消积下气、利五脏等功效；可与猪瘦肉、猪肉、胡萝卜搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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