| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 椰子奶冻热量/卡路里159千卡 | |||

1、吉利丁片用冰水泡软

2、椰青去顶

3、倒出椰汁

4、挖出椰肉(我称了一下大概有100g多一些)

5、果肉,糖、少量牛奶放入料理机,做成奶昔状

6、倒入干燥容器内,加入剩下的牛奶,加入一部分椰汁(我大概加了50ml,因为椰汁香甜爽口,儿子喝的可快了,只剩这些)搅拌均匀

7、滤去泡吉利丁片的冰水,隔热水融化成吉利丁液

8、等吉利丁液稍凉后倒入椰汁牛奶内,搅拌均匀

9、倒入喜欢的容器内,轻轻的,尽量撇去表面的浮泡,以免影响成品效果

10、放入冰箱冷藏4h以上,我是过夜哦

11、没等我脱模,就已经吃光了
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容养颜、大便秘结等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与钙粉、杨梅、香椿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、调味等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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