| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | ||
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 8千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 44克 | 自制健康肉松热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于烫衣服117分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备瘦猪肉500克，葱段，姜，料酒适量。
2、猪肉切大块，加葱姜料酒（水多一点要没过肉块）放高压锅煮20-30分钟。
3、肉熟透后捞出放盘子里凉一下，沥干水分。称了一下只有240克了。
4、肉块放保鲜袋里用擀面杖敲碎。
5、敲碎后倒在盘子里，用手撕开肉丝，越细越好。越细做出来的肉松越蓬松。在撕的过程中把瘦肉中的筋腱和脂肪剔除。
6、把撕好的肉丝放入面包机，加调味料，开启制作肉松程序。没有面包机也可以用炒锅慢慢小火烘炒，等肉丝中的水分全部蒸发掉了肉丝蓬松起来就可以了。
7、成品！这是煮肉20分钟的肉松，纤维丝较长。
8、成品！煮肉30分钟的肉松，因为肉煮的更烂一些所以纤维丝比较短。更适合小一点的宝宝吃。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、消毒等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、防冠心病、和胃等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、养血护肤、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
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