| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 197千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 蟹味菇炒毛豆热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于风帆冲浪运动91分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料
2、蟹味菇切根部放淡盐水中浸泡10分钟再洗净
3、蒜切末，葱切段，泡椒去籽
4、毛豆洗净，放沸水中煮5分钟，捞出沥水
5、蟹味菇焯水后沥干
6、炒锅中加油烧热，放入泡椒、葱、蒜炒香
7、加入毛豆和菇翻炒一会儿
8、加盐、美极鲜味汁调味
9、炒均匀就可以出锅啦
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、助发育、提高免疫力等功效；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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