| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 杏仁黄油曲奇热量/卡路里661千卡 | |||

1、百吉福淡味黄油

2、打开有刻度,切割很方便

3、切出需要用的份量,室温放置软化

4、备好所需材料

5、杏仁先切碎

6、白糖加入黄油中

7、用电动打蛋器打发到黄油体积蓬松,颜色变浅

8、分两次加入蛋液打发

9、直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现蓬松细腻的状态

10、筛入低筋面粉和一点儿盐

11、切拌至粉类和黄油完全混合没有干粉

12、倒入切碎的杏仁拌匀

13、整形成如图所示的长条形,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻室,冷冻1个半小时左右,直到变得坚硬

14、将冻硬的面团取出来,切成约半厘米厚的片

15、将饼干片排在烤盘上

16、放入预热好的烤箱,170度上下火烤20分钟

17、在烤箱里焖5分钟再拿出来

18、很好吃~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、滋阴、增强免疫力等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与生菜、小米、百合搭配;与豆浆、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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