| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹿肉 | 克 | 506千卡 | 92千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 蓝莓酱佐红酒烤鹿肉热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于拳击100分钟消耗的热量360 | |||||
1、当当当～鹿肉
2、所有佐料加红酒腌制一番
3、腌制一天后，取厨房纸擦干，用黄油大火煎两面，变色即出锅～进烤箱，170度，8分钟
4、烤制过程中，做酱，蔬菜焙软，加蓝莓酱和白葡萄酒炖烂～蔬菜滤出不要，留下酱汁
5、成功
鹿肉的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾益精、补脾和胃、养肝补血等功效；可与黄精搭配；与山药、鲇鱼、鱼虾相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防癌症、缓解压力等功效；可与花生、花生米、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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