| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 云朵蛋热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于骑独轮车125分钟消耗的热量300 | |||||
1、打鸡蛋，分离蛋黄和蛋白。
2、蛋白中加适量糖打发至能提起小尖。
3、将打好的蛋白涂抹在寿司上面，中间压出一个凹形。
4、蛋黄放在凹槽里。
5、预热200℃，上下火烤5-7分钟（根据实际情况定时间），烤至表面焦黄即可。
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、补血明目、抗衰老等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、清热解毒等功效；可与菠菜、香椿、明虾搭配；与柿子、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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