| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 28克 | 兴化版春卷热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡,相当于仰泳1分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉加少量清水往一个方向搅拌，搅拌到筷子夹住面糊，要断断不下来，加点清水面糊上，不要搅拌，封好保鲜膜冷藏冰箱，冷藏半小时到2小时。拿出来倒掉水，搅拌好整个拿在右手上，面糊会掉就反复像拉丝一样黏手上，平底锅小火，面糊在锅里按个圆，撕下就完成一个春卷皮，反复做就可以了
2、准备好猪里脊末，野荠菜末、香菇末、蘑菇末，竹笋丁，姜葱末
3、把2的调料放锅里加点盐和生抽炒熟，加入现做的绿豆凉粉拌匀就可以包陷
4、第一次做春卷皮，难度指数还蛮高，样子还能凑活吧
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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