| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 蒜蓉蚝油西兰花热量/卡路里313千卡 | |||

1、蒜切碎碎地

2、西兰花用开水绰过,记得水里加点盐巴,西兰花的颜色会变的绿绿的哦

3、锅里加水,大约能没过西兰花为宜

4、煮开后,加入西兰花

5、加香油

6、加蚝油

7、加蒜蓉

8、煮开,让稍微煮一下,喜欢脆脆口感的,就捞早一点,我喜欢软软的口感,所以多煮一会

9、煮好后,先把西兰花捞出来,如果水过多,可以大火,收汁后把汁汁浇到装盘后的西兰花上面,蒜蓉刚刚好也在上面比较好看呦~~~

10、开吃吧~~~
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、清热解渴等功效;可与枸杞、金针菇、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、抗癌等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防癌症、改善肝功能等功效;可与醋、生菜、猪肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、促进骨骼发育、益肝养发等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、消炎等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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