| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 青椒炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于弹吉他50分钟消耗的热量120 | |||||
1、青椒洗净
2、切块
3、鸡蛋打碎
4、锅中放油下青椒翻炒一分钟
5、倒入鸡蛋固定30秒
6、加盐炒一分钟
7、加鸡精
8、翻炒均匀出锅
9、装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效；可与干辣椒、洋葱、明虾搭配；与桔子、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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