| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 橘皮饼干热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡,相当于打字1161分钟消耗的热量90 | |||||
1、用料理机把干橘皮打碎。
2、黄油软化，加入糖粉打发。
3、打发充分后加入牛奶，继续搅打均匀。
4、加入橘皮粉，搅拌均匀。
5、筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
6、在U型模具内铺保鲜膜，然后放入饼干面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷冻大约半小时。
7、冻硬以后，取出切成均匀的薄片。
8、切片以一定的距离排在不沾烤盘上。
9、烤箱170度20分钟左右，最后几分钟要眼睛看下，略上色就好。
10、出炉，冷却
11、成品
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与醋、酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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